Gomme de Guar bio 100 g

Produit de la gamme Aroma Zone format de 100 g

La gomme Guar est un épaississant obtenu par broyage des graines de Cyamopsis tetragonolobus, légumineuse originaire d'Inde et du Pakistan. Cette gomme, que nous vous proposons en qualité biologique, vous permettra d'obtenir des gels aqueux lisses et d'épaissir vos préparations très facilement. Plus spécifiquement les shampoings liquides ou les produits qui contiennent des tensioactifs.

INCI : Cyamopsis tetragonoloba (Guar) gum

Provenance : Inde

Propriétés : Gélifiant de l’eau et des phases aqueuses, stabilisateur d’émulsions, modificateur de toucher.

• Gélifie l’eau et les solutions aqueuses (hydrolats...)
• Gélification à froid comme à chaud
• Epaississant d'émulsions (crèmes, laits)
• Stabilisation d'émulsions : l'introduction d'un gélifiant comme la gomme Guar en phase aqueuse aide à stabiliser les émulsions et apporte un glissant très doux à l'application.
• Bonne stabilité des gels dans une large gamme de pH (3-11)

Dosage entre 1% à 5%  (1% = gel fluide 3% = gel compact)

Soluble dans l'eau