Format : 30 g (produit Aroma-Zone)

L'ester de sucre permet de réaliser des émulsions à froid ou à basse température, il est donc idéal pour les émulsions contenants des huiles sensibles à l'oxydation ou hydrolats sensibles à la chaleur. C'est un émulsifiant très doux, et qui a par ailleurs un excellent pouvoir adoucissant sur la peau. Les émulsions obtenues auront des textures plutôt fluides, légères, avec un toucher frais et non gras.

INCI :  Sucrose stearate

Propriétés :  Émulsions à froid ou à basse température (40°C), il donne des émulsions plutôt fluides : idéal pour formuler des laits et crèmes légères. Aide l'hydratation superficielle.